Quoi de neuf ?

Nouvel emplacement

Bonjour

Vous pouvez désormais me retrouver tous les mardi après midi sur le parking de votre supermarché Carrefour Chartres la Madeleine

Profitez en pour faire affûter tous vos outils le temps de faire vos courses.

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Le Cour Gabriel

Bonjour

Le, 07 Octobre de 15 a 18h, je serai présent devant l’école de cuisine: 11 cour Gabriel, rue Gabriel Péri. 28000 Chartres ( à coté du Grand Monarque)

Vous pouvez me retrouver directement sur place pour un affûtage immédiat de tous vos outils ( couteaux, toutes formes, toutes tailles même cranté, lame de robot, mais aussi ciseaux, outils de jardin, outils à bois, foret etc.) ou déposer vos outils a l’atelier de cuisine

 

Vous pouvez retrouver tous les renseignements ici: http://www.11coursgabriel.com

une technique bien maîtriser commence par des outils bien affûtés !

Partenariat avec le Chef étoilé Laurent Clément

Bonjour

Le 17 décembre, de 15 a 18h, je serai présent devant l’école de cuisine: 11 cour Gabriel, rue Gabriel Péri. 28000 Chartres ( à coté du Grand Monarque)

Vous pouvez me retrouver directement sur place pour un affûtage immédiat de tous vos outils ( couteaux, toutes formes, toutes tailles même cranté, lame de robot, mais aussi ciseaux, outils de jardin, outils à bois, foret etc.) ou déposer vos outils a l’atelier de cuisine

Le Cour Gabriel c’est : 

En 2012, Le chef étoilé, Laurent Clément ouvre 11 Cours Gabriel, un loft culinaire entièrement dédié aux ateliers de cuisine, à deux pas du Grand Monarque. Dans cette cuisine comme à la maison, il propose des formules diversifiées et variées… Dans l’air du temps… Pour « refaire » à la maison ce que l’on a appris en cours de cuisine, faire perdurer un savoir, des recettes, un peu à la manière ancestrale d’une transmission mère-fille, dans le but également d’éduquer et d’apporter une réponse à la malbouffe. En bref, partager un bon moment, désacraliser, rendre « facile » et accessible la cuisine au plus grand nombre.

Vous pouvez retrouver tous les renseignements ici: http://www.11coursgabriel.com

une technique bien maîtriser commence par des outils bien affûtés !

nouveau Marché

Bonjour a tous

A compté du 09/08/2016 je serais présent tous les 15 jours sur la marché de L’Aigle  

Vous pouvez m’apporter tous vos outils, couteaux, ciseaux et autres pour un affûtage sur place

Dans l’attente de vous retrouver sur ce marché !!!

Merci

étamage

Bonjour a tous

Je vous propose de m’occuper de faire étamer tous vos outils de cuisine

casserole, poêle, sauteuse, rondeau, plat, etc

Je viens chercher votre matériel, vous pouvez aussi me le déposer sur un marché, je m’occupe de le faire étamer par un professionnel avec qui je travaille, et je vous le rapporte

Et voila, vos ustensiles sont remis en état et vous pouvez vous en resservir sans crainte, et retrouver ainsi le plaisir de travailler avec des outils en cuivre dont la qualité d’utilisation n’est plus a prouver !

bonne journée

comité d’entreprise

Vous faites partie d’un comité d’entreprise, ou un dirigeant d’entreprise, je mets en place un système de partenariat, sous forme de bon d’achat, pour que l’ensemble du personnel profite de tarif exceptionnel !!

Pour cela rien de plus simple: contactez moi pour plus de renseignements

Bonne journée

affûtage par correspondance !!!!

Vous pouvez, dorénavant, envoyer votre matériel par colis postal ( ciseaux coiffeur, tondeuse mouton ou chevaux, ciseaux a bois, gouges, etc.) à cette adresse:

affut 28

11 rue pasteur

28190 saint Georges sur Eure

Tous vos outils seront renvoyés dans les 48 heures, après réception,dans un emballage soigné et adapté!

Les frais de port, pour le retour, sont compris dans le prix!

Allez, tous à la poste !!!

couteau Farol

vous pouvez maintenant trouver les couteaux de la marque Farol

sur les marchés ou je me trouve

célèbre coutelier a la Rochelle, la coutellerie Farol créé des couteaux de haute qualité, avec des formes et un système de fermeture original ! ce sont des couteaux de tradition, fabriquer en acier inoxydable forgé, et en bois nobles et précieux,

aussi bien étudier pour être dans votre poche, que pour être sur votre table avec raffinement !

un cadeau original, raffiné et utile !!

pour toute autre renseignement vous pouvez me contacter et voici leur site: www.farol.fr

merci

vente de couteaux

nouveauté !!!!!

vous pouvez désormais acheter vos couteaux professionnels au service des particuliers !!

effectivement je viens de rentrer un stock de couteaux de la marque Déglon ( bien connu des professionnels de l’alimentaire)

je dispose de la série « Idéal »

et de la série « Massive »

n’hésitez pas a me contacter, vous pouvez toujours me retrouver sur certain marchés ( voir liste dans « ou me trouver ») mais aussi directement chez vous gratuitement !!

merci

Et qu’ça tranche !

Affut 28 : affûteur Eure et Loire

Que ce soit des couteaux qui perdent de leur tranchant , des ciseaux qui perdent de leur coupant ou même une tronçonneuse ou un rabot qui est moins aiguisé qu’avant, il est possible de les sauver.

Nul besoin d’en changer ! Il suffit de les faire affûter .

Et pour ça, il existe affut 28, affûteur rémouleur région Eure & Loir.

J’affûte toutes vos lames, directement chez vous sur simple rendez-vous, ou sur les marchés ( dont la liste est publié dans la rubrique : où me trouver).

N’hésitez pas à me contacter !