Un couteau, faut que ça tranche !

Affuter ?

 

L’affûtage et l’aiguisage sont des choses indispensable pour un cuisinier (et dans les métiers alimentaire en général), mais pas que!

Que ce soit des couteaux, des ciseaux, des rabots, des épées ,des tronçonneuses, des lames ou que sais-je enocre, tous ces outils ont besoins d’être aiguisé, ou affuté!Venant du milieu alimentaire, j’ai constaté par moi même qu’il était de plus en plus difficile d’obtenir ce genre de service, les entreprises les proposant ayant peu à peu disparu.

J’ai donc décider d’y remédier en créant  Affut 28, Afin de remettre au gout du jour un beau métier presque oublié et pourtant indispensable.

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Quels métiers ?

Si vous avez bien suivi, vous aurez compris que les cuisiniers ne sont pas les seuls à nécessiter un affuteur !

Métiers de bouche :

Bouchers, charcutiers, abattoirs, cuisiniers, traiteurs, restaurateurs, cuisine centrale, boulangers, pâtissiers, poissonniers…

Métiers de l’esthétique:

Coiffeurs, toiletteurs, vétérinaires, couturiers, tailleurs…

Métiers du jardinage:

Paysagiste, jardinier, bûcheron,….

Métiers du bois:

Menuisiers, ébénistes, sculpteurs…

Et évidemment, tous les particuliers; tous ceux qui cuisinent, jardine, bricole, etc…

Une réflexion sur “Qui suis-je ?

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